Ang trigo adunay usa ka nag-una nga papel sa mga diyeta sa kadaghanan nga mga tawo. Ang cereal alang sa pamahaw, mga sandwich alang sa paniudto, pasta alang sa panihapon, uban sa mga pretzels, cookies, ug mga tinapay nga nag-snack, maghimo alang sa usa ka nindot nga trigo nga adlaw. Sa diha nga ang malisud, apan ang usa ka epektibo nga diyutay nga pagkaon sa FODMAP alang sa IBS unang gipaila sa kalibutan, ang tanan nga mga produkto nga adunay trigo kinahanglan nga likayan sa panahon sa una nga bahin sa pagkaon sa elimination.
Alang sa usa ka tawo nga nagakaon sa usa ka tipikal nga pagkaon sa Kasadpan, kini nga pagbag-o mahimo nga daw makahadlok kaayo. Bisan pa, ang bag-ong mga nahibal-an mahimo nga naghimo lamang sa diyeta nga labaw pa nga mahimo. Atong tan-awon kung giunsa ang mga numero sa trigo ngadto sa diyeta nga FODMAP.
Nganong Usa ka Problema sa Trigo
Samtang ang daghang mga tawo nagtuo nga ang protina sa gluten sa trigo usa ka suliran alang sa mga tawo nga adunay IBS , ang mga tigdukiduki sa FODMAP gikan sa Monash University miila sa nagkalainlain nga bahin sa trigo ingon nga hinungdan - ang carbohydrate nga gitawag og fructan. Tungod kay ang fructan usa ka sangkap sa tanum nga wala mahilis (nagkahulogan nga kini wala mabungkag sa gamay nga tinai ug masuhop sa atong mga dugo), kini nagapadulong ngadto sa dako nga tinai diin kini gigamit sa gut bacteria . Kini nga interaction nagmugna sa fermentation sa carbohydrate, nga nagresulta sa intestinal gas nga mahimong moresulta sa sakit sa tiyan ug motility (diarrhea / constipation) nga mga problema sa IBS.
Tungod sa epekto sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay fructans sa mga sintomas sa IBS, ang tanan nga mga pagkaon nga adunay fructans gihulagway ingon nga high-FODMAP nga mga pagkaon ug kinahanglan nga likayan atol sa unang bahin sa pagkaon. Naglakip kini sa tanan nga mga produkto nga gihimo sa trigo, (maingon man sa daghang mga utanon sama sa ahos ug mga sibuyas).
Ang mga tawo nga nagsunod sa pagkaon giawhag sa pag-usik sa gluten-free nga mga bersyon sa mga paborito nga pagkaon.
Wala kini magpasabot nga ang mga tawo nga may IBS dili na gayud makakaon sa trigo. Ang disenyo sa pagkaon mao nga sa dihang ang usa ka tawo nakahuman sa una nga bahin sa elimination (kasagaran duha ngadto sa unom ka semana), ang rekomendasyon sa ingon sa hinay-hinay ipaila pag-usab ang matag FODMAP type , lakip na ang fructans, balik sa pagkaon aron sa pagsusi sa abilidad sa usa ka tawo sa pagtugot sa pagkaon nga dili makasinati og mga sintomas. Ang katapusang tumong sa pagkaon mao ang pagkaon sa usa ka tawo ingon sa usa ka nagkalainlain nga mga pagkaon sama sa mahimo sa usa samtang nagpahimulos sa hilum nga paghilis.
Mga kaplag sa pagtuon sa 2015
Ang mga tigdukiduki sa Monash University nga mga tigdukiduki nga FODMAP padayon nga nagsulay sa mga pagkaon alang sa ilang sulod nga FODMAP. Ang pinakamaayong paagi sa pagpabilin sa ibabaw niining mga update mao ang pag-download sa ilang Low-FODMAP Diet App sa imong mobile device.
Sa ulahing pag-update sa 2015, gipadayag sa app nga ang gamay nga mga bahin sa mga produkto sa trigo nakit-an nga ubos kaayo sa FODMAPs aron matugotan sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay IBS. Sa partikular, ang gitugutan (gi-aprobahan alang sa elimination phase) nga pagkaon mao ang:
- Usa ka piraso sa puti nga trigo nga tinapay
- 1/2 nga tasa sa linuto nga trigo pasta
Kon Unsay Kahulogan Niini Alang Kanimo
Tino nga ang katakos sa pagkaon sa usa ka hiwa sa tinapay o sa pagtagamtam sa gamay nga pasta makahimo sa pagkaon nga mas sayon.
Makabaton ka na karon og dugang mga pagpili kon unsay mahimo nimong kaonon sa sosyal nga mga panagtigum o kung nagkinahanglan og pagkaon sa pagdagan. Kon malikayan nimo ang pagsulay niining epektibo nga pagtambal sa pagkaon tungod sa usa ka kahadlok nga ikaw dili makahimo sa pagdumala sa tanan nga mga pagdili sa pagkaon, kini nga bag-o nga pagpangita mahimong usa lamang ka kinahanglanon sa paghatag sa pagkaon.
Adunay pipila pa nga mga butang nga hinumduman mahitungod sa trigo:
Una, kon bahin sa mga FODMAP, ang mga pagdawat sa indibidwal mahimong magkalainlain. Busa, tungod lang kay ang laboratoryo nag-ingon nga ang usa ka pagkaon maagwanta wala nagpasabot nga ang imong lawas magkauyon. Pinaagi lamang sa pagsulay ug kasaypanan nga imong mahibal-an ang pagkamatugoton sa imong lawas alang sa usa ka partikular nga pagkaon.
Sunod, aduna gihapoy isyu sa gluten sa trigo. Ang non-celiac gluten intolerance nahilambigit sa mga sintomas sa gastrointestinal (lakip na ang IBS), ingon man ang mga chronic nga mga sintomas nga nakaapekto sa ubang bahin sa lawas. Busa samtang mahimo nimong tugutan ang mas ubos nga lebel sa fructans nga makita sa mga pagkaon sa ibabaw, ang imong lawas mahimo nga adunay negatibo nga reaksiyon sa gluten nga makita sa niini nga mga pagkaon.
Sa katapusan, ang mga pagkaon sa pagkaon nga ginama sa lunsay nga trigo, sama sa pan ug pasta, mahimo na karon nga okay alang sa mga isyu sa imong tiyan, apan kini nalambigit sa nagkadaghang sakit sa cardiovascular, diabetes, ug sobra nga katambok.
Sumala sa imong makita, ang desisyon kon magkaon ba ang trigo samtang sa ubos nga pagkaon sa FODMAP o sa tanan usa ka personal nga butang. Ang labing maayo nga pag-alagad sa imong digestive ug sa kinatibuk-ang panglawas pinaagi sa pagpaminaw sa imong lawas, pagpabilin nga nahibal-an mahitungod sa mga epekto sa trigo sa panglawas, ug pag-obserbar sa pagkamakasaranganon.
Mga Tinubdan:
Biesiekierski
Gibson, P. & Shepherd, S. "Pamatuod sa pagdumala sa pagkaon sa mga gamit sa mga sintomas sa gastrointestinal: Ang FODMAP nga pamaagi" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.